Receita: Yakissoba!

Yakissoba

Vamos fazer yakissoba?!?!

É um dos meus pratos preferidos! Não muito prático de fazer mas muito bom!

Aí vai a receita:

INGREDIENTES:

500g espaguete n° 8

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml colheres de sopa de molho shoyo

400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango

100 g de champignon

1 cenoura cortada em rodelas médias

250ml de água

2 colher de sopa de maizena diluída em 50ml de água

1/2 Caldo de legumes

1/2 Caldo de carne

1 Pimentão Vermelho

1 Pimentão Amarelo

1 Pimentão Verde

Acelga ao seu gosto

MODO DE PREPARO:

1° Pique todos os ingredientes em tamanho de quadradinhos

2° Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho

3° Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar

4° Em uma panela separada ferva o Brócolis, a Couve-flor e a cenoura ( 3 minutos)

5° A seguir, em outra panela, acrescente a carne a cebola e refogue

6° Em uma jarra separada dissolva nos 250 ml de água que usou para ferver o Brócolis as 2 colheres de maizena, os caldos de legumes e carne e o shoyo

7° Na panela da carne acrescente as verduras fervidas, a acelga, os pimentões, champignon e o macarrão

8° Por último acrescente o molho dissolvido e espere até engrossar o molho!

9° Está pronto para servir!

Muito Bom!!!!!

Tweet